原來我的土司一直處於沒烤熟的狀態,
我自己其實心中一直有很大的問號,
到底是不是沒烤熟, 才會縮腰的那麼厲害.....
直到上星期二, 出現有始以來最嚴重的大失敗土司後,
原來繼位置放錯後, 還有烤溫的問題及時間上的問題,
雖然有做噴水測試, 但還是縮腰的嚴重, 還出現了不成熟的麵體,
真是嚇壞我了,
但這次真的烤的很漂亮, 烤溫150/230 , 放置最下層, 不放網架, 直接以烤盤放上土司盒,
15分鐘後, 換方向, 再烤18分鐘, 悶3分鐘, 出爐後, 完全沒縮腰, 除了最後一條來不及拿出來,
有點小小小的縮腰外, 其餘都非常的漂亮, 真是太開心吔,
好像是有始以來烤的最漂亮的土司喔!
